Restauration scolaire : Il faut sauver la cuisine centrale

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Le directeur général des services de la Ville d’Aubagne a annoncé le 4 novembre aux salarié(e)s de la cuisine centrale que cette dernière allait être privatisée dès la rentrée prochaine. Vivre Aubagne Autrement regrette que cette décision qui va impacter à la fois le budget des familles et la qualité des repas servis aux enfants des écoles et des crèches d’Aubagne ait été prise sans aucune concertation avec les parents d’élèves. Pire, le maire d’Aubagne s’était engagé en public à travailler avec le collectif des parents d’élèves en colère pour améliorer la gestion de la restauration scolaire. « La porte est toujours ouverte » avait-il déclaré lors d’un Conseil municipal en juin 2015. La porte s’est brutalement refermée – a t-elle jamais été ouverte ? – avec l’annonce en catimini de cette cession au privé.

Parce que nous ne voulons pas céder ce bel outil à une entreprise privée, parce que nous voulons que parents d’élèves, élus, salariés, techniciens et producteurs soient associés à une gestion saine et équilibrée de la restauration scolaire et à une fabrication qualitative des repas servis à nos enfants, parce que nous ne voulons pas que les familles dont le pouvoir d’achat est déjà en berne supportent de nouveaux coûts, nous invitons l’ensemble des Aubagnais(e)s à signer la pétition qui sera envoyée au maire d’Aubagne, pétition qui réclame que le service public de la restauration scolaire ne soit pas abandonnée au profit d’une entreprise privée dont le seul objectif est de réaliser des bénéfices en tirant sur les coûts de fabrication et cela au détriment de la qualité des repas servis à nos enfants. Nous souhaitons au contraire une gestion partagée – élus, techniciens, salariés, usagers du service public, producteurs locaux – de ce bel outil pour une gestion rigoureuse et une recherche permanente de qualité. C’est la santé de nos enfants qui est en jeu.

Signez notre pétition

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